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蒜泥茄子怎样做才好吃?学会这个家常做法,简单好吃又营养

2019-10-26 12:29:51 来源:头寨网 作者:网站编辑 阅读:2145次

大家好,这是第一位厨师。密切关注我们,会有更多美味的食物供您参考,让您的生活更加美味。

茄子是一种常见的食品材料,营养价值高,富含蛋白质、维生素等营养成分。茄子适合吃肉和蔬菜。它尝起来甜、软、嫩。它可以煎、烤、蒸、煮、炸、冷拌制成汤。

今天,我想和大家分享一份蒜蓉茄子的详细配方。这道菜营养丰富,味道鲜美。它尝起来又好又简单。它味道鲜美,深受人们喜爱。它以其独特的味道,逐渐成为人们餐桌上不可缺少的家庭食物。喜欢自己做饭的朋友可以一起尝试。

详情请参考我们的操作:

准备一个绿色茄子,先切下头和尾,然后切成一厘米厚的切片。

将蒸锅里的水烧开,放在炉箅上,等水烧开,然后放在切好的茄子上,用火连续蒸5分钟。

这时,我们准备果汁:

取一个大蒜研钵,加入几粒大蒜,加入一勺盐来增加底部的味道,然后捣碎大蒜,舀进一个小碗中。

将生酱油5克、陈醋5克、白糖1克、味精1克、鲜酱油3克、葱油5克、辣椒油3克加入碗中,用筷子搅拌均匀,将调料融化。

准备一个芫荽,洗净,切成小块,放入小盆中。

将红辣椒切成条状,放入盆子中备用。

5分钟后,取出蒸好的茄子,让其冷却备用。

然后把茄子放在案板上,切成长条,放入搅拌碗中。

将红辣椒和调味汁倒入盆中,用筷子搅拌均匀,然后放入盘中。撒一点芫荽作为点缀。

好了,这个简单美味的蒜蓉茄子准备好了。这道菜营养丰富,健康。如果你有喜欢这道菜的朋友,你可以在家尝尝。

以下是使用的配料和调料:

配料:青茄子、大蒜、芫荽、红辣椒

调料:盐、生酱油、陈醋、白糖、味精、鲜酱油、葱油、辣椒油

如果您有不同的方法和建议,请在评论区留言。谢谢你的收看。如果你喜欢我们的文章,请帮助我们评论和转发。请注意第一个厨师。下次见。

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